간장은 콩을 발효하여 만든,단백질과 아미노산이 풍부한 조미료입니다.맛이나 용도 등은 중국의 간장과 거의 비슷합니다.
최근에는 꽃게를 간장에 절여서 만든 간장게장이 인기가 있습니다
酱油是由大豆发酵制成的调味品，富含丰富的蛋白质和氨基酸。韩国的酱油和中国的酱油在味道和用途上几乎相同。
最近，用酱油腌麇子蟹制成的酱油腌蟹很受人们喜爱。
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