餐桌摆设种类--茶点类

为喝茶或喝饮料而摆的席。 拼放各种茶﹑糖水﹑蜜糯汤﹑柿饼汁以外﹐还放蜜麻花(油蜜饼﹑梅作果﹑饺子)﹑各种茶食﹑油果(江米条﹑米果)﹑各种煎饼﹑熟实果(枣﹑栗丸﹑枣丸﹑生姜丸﹑栗子)﹑生实果等等。

梅作果是在面粉里加清酒和生汁把面和薄﹐切成3×4cm大小块儿﹐再用刀把它划成川字﹐将一头放在中间﹐翻过来﹐并用油煎出来后﹐蘸糖浆﹐洒松子粉的油蜜果.