韩语对话:韩国饮食(1)

한국 음식 韩国饮食
　　1 단어单词
　　삼계탕 参鸡汤, 유명하다 有名
　　본문
　　죤슨 부인과 김 선생은 식당에 들어갔다.
　　约翰逊夫人和金先生走进饭店。
　　죤슨부인: 이 식당에서 무슨 음식을 제일 잘 합니까?
　　这个饭店什么饮食做得最好？
　　주 인: 삼계탕이 유명합니다.
　　参鸡汤最有名。
　　죤슨부인: 삼계탕요?
　　参鸡汤？
　　주 인: 잡수신 일이 없습니까?
　　您没吃过吗？
　　죤슨부인: 아직 먹은 일이 없는데요.
　　我还没吃过。
　　주 인: 잡숴 보세요. 다들 좋아하니까요.
　　您请尝尝。大家都很喜欢呢。
　　문법:语法
　　1. –ㄴ 일이 있다/은 일이 있다
　　惯用型。用于动词词干之后，表示曾经进行过的动作和经历。相当于汉语的“曾经……，……过……”。
　　남대문시장에서 물건을 산 일이 있습니다.
　　我在南大门市场买过东西。
　　전에 외국어를 배운 일이 있습니까?
　　你以前学过外语吗？
　　한국에 와서 영화를 본 일이 있습니까?
　　你来韩国后看过电影吗？
　　만두국을 먹은 일이 없습니다.
　　我没吃过煮饺子。
　　은행에서 돈을 찾은 일이 없습니다.
　　我没在银行取过钱。
　　2. -요
　　补助词。表示尊敬，使语气婉转，带有亲切的语气。
　　可以用于终结词尾-아/어/여, -지, -군后面，组合构成准敬阶词尾，还可以用于助词-가/이, -는/은, -를/을后，用来终结句子。
　　接续词尾-니까, -는데, -아서/어서/여서等后面也可以用요构成-니까요, -는데요, -아서요/어서요/여서요等形式，用来终结句子。
　　接续词尾后面添加-요的时候，往往要对句子的顺序进行转换。将接续词尾后面的分句提到前面来进行强调，将接续词尾前面的分句放到后面，添加上-요表示尊敬。
　　군-군요 는가-는가요 ㄹ가-ㄹ가요 는지-는지요 구만-구만요 는걸-는걸요 거든-거든요 라구-라구요 자-자요 더군-더군요 더라니까-더라니까요
　　누구를 닮았다고요?또 놀리시는군요.
　　你说我像谁？你又逗我了。
　　잠시 쉬어도 될가요?
　　稍事休息一下行吗？
　　오늘은 일찍 가겠습니다. 손님이 오시니까요.
　　今天我要早点去，因为要来客人。
　　조심하십시오. 길이 미끄러우니까요.
　　小心点儿，路滑

　参鸡汤

原料：童子鸡、糯米、人参、鹿茸、红枣、大蒜、鸡蛋、白果、栗子、绿尖椒、红尖椒、大葱
　　调料：盐、味精、胡椒粉

制作工艺　　1、童子鸡洗净，把适量糯米、栗子、白果塞入鸡腹中，待用。
　　2、加工过的童子鸡放入锅内，加适量水、人参、鹿茸、红枣和调味料，小火炖煮3小时左右。
　　3、鸡蛋摊成蛋皮，切成丝，和葱丝一起摆在煮好的鸡身上。
　　4、最后为这道汤配上三个调味碟：生菜酱、胡椒粉和盐、红绿尖椒丝和大蒜片即成。
　　药用价值
　　这款汤特别考究，也很耗时，是将特选的6周龄童子鸡，跟韩国进口高丽人参(高丽参与西洋参为世界两大名参)、黄芪、当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。此汤尤为韩国运动员所推崇，是韩国第一名汤，特别适合夏天食用。”
　　只滋补不增肥
　　参鸡汤在韩国是一道非常著名的菜肴，它以做法简便、滋味香浓而广受人们的喜爱。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。因为鸡肉的热量极低，参鸡汤的做法又较为天然，使得汤清无油，非常健康。尽管参鸡汤的制作时间略长，但是对于因减肥而导致营养缺乏、体质虚弱的女性来说，食用参鸡汤是一个相当完美的选择。只滋补不增肥，是渴望瘦身的女性朋友们的最爱！