7-11对过去两年临近过期食品打针销售商品的销售额进行分析的结果显示,20-30多岁年龄顾客的比重占60%。从性别来看,男性和女性比重为7比3,男性较高。
其中,便当、三角紫菜包饭等简便食品占据了45%,其次是三明治、汉堡等,最后是乳饮料、饼干等。
从各地区来看,需求比较集中在首尔(38.6%)和京畿、仁川(26.4%)等首都圈,占比达65%。从首尔各区来看,单人家庭密集度较高的冠岳区占总销售额的15.9%,位居第一;其他依次为永登浦区(10.4%)、麻浦区(9.2%)、松坡区(6.5%)。
7-11相关人士表示,“临近保质期食品对于顾客和加盟店主能够实现双赢,获得了很好的反响,还为增加店内顾客、创造追加收益等加盟店效益的提高做出了贡献。为了提高顾客满意度,将进一步扩大服务质量和范围”。