酒店管理属于管理学大类,工商管理类。本专业要求学生掌握经济管理基础理论,酒店、餐饮与旅游基础知识,具备酒店基本管理与服务能力。
酒店管理,是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。
目前,全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店,酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。
就业方向与发展前景:
酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下,一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。
1.行业容量大:
作为全球十大热门行业之一,酒店管理专业在国际上一直属于就业热点。随着2008北京奥运会、2010上海世博会、2010年广州亚运会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对酒店管理专才的需求也日益增大。
近几年,来自全球各个知名品牌的酒店集团纷纷瞄准了中国市场,并大力投资和加盟,导致行业内的高级专业人才形成了供不应求的局势。据国家旅游局统计,世界上每一分钟都有一个旅游酒店业的职位产生。
2.中高级人才匮乏:
从行业特性来看,酒店业尤其需要那些专业度高、综合能力强的中高级人才。学院表示,那些语言能力强、具备全球化视野、接受过全球最先进的培训、有实战经验的人才将尤其受到酒店的青睐。
3.重视资历和持续发展:
酒店管理行业不是一些家长认为的“吃青春饭”的行业。这一行业没有年龄、性别的限制,相反也是个越老越吃香,可以终身为之服务的行业。因为随着资历的增加,与人打交道的经验就越丰富,处理事情的能力也越强。
毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
与国内传统的酒店观光管理专业相比较,韩国的酒店观光管理专业在世界上更享有盛名,不论是教育环境还是学校课程安排,显得更合理。而且学生留学韩国这本身也是一种学习,可以让他除了自己国家之外可以更多的了解另一个国家的酒店观光管理行业的模式,这对他自身的学习和以后的发展也是一个重要的步骤。
综合韩国各个学校自身的实力,为大家推荐以下几个在韩国酒店观光管理专业排名靠前的学校。
第一、庆熙大学
庆熙大学的酒店观光系以其悠久的历史及突出的实务教育在韩国排在首位,该专业不仅在其课程中突出实务教育、外语教育、计算机教育,更注重为在校生和毕业生提供广泛的实习和就业机会,建立了完善的就业实习网络。作为韩国酒店观光专业第一的庆熙大学现在不仅是代表韩国的最佳私立大学之一,而且在近年来的大学综合评价中屡屡上榜,拥有着50余年建校历史的庆熙大学,通过积极进取的精神,跃居为国际水准的名牌大学,名符其实称为“世界中的庆熙”。
庆熙大学于1949年创办的综合性大学, 是韩国的著名高等学府,现有三个校区及二十多个系科,分布在韩国的首尔(首尔)、水原和光陵。现已是代表韩国的最佳私立大学之一。庆熙大学在2006年度在大学综合评价中被授予最佳大学殊荣,1996年至目前,在学科综合评价中获全国首位,2000年在大学国际化系门中评为全国第一名。拥有着50余年建校历史的庆熙大学,通过积极进取的精神,跃居为国际水准的名牌大学,名符其实称为“世界中的庆熙”。
学校特点
1)位于韩国的首都首尔/ 韩国的一流大学
2)在韩国的大学校当中, 酒店/观光,韩医,艺术方面最优秀的大学之一
3)通过与各国各校频繁交流,该大学收容各国多数学生,是中国留学生最多的学校之一,并给学生提供加强国际化的机会
4) 成绩优秀学生提供50%~100%奖学金 ,留学生比较难拿到。
- 授予100%奖学金的学生也得支付入学金及申请费 ,否则下学期休学奖学金作废
5) 申请条件:韩国语可能者,本科学士学位证书
第二、又松大学
又松大学的酒店观光系以其悠久的历史及突出的实务教育在韩国排在前列,该专业不仅在其课程中突出实务教育、外语教育、计算机教育,更注重为在校生和毕业生提供广泛的实习和就业机会,建立了完善的就业实习网络。又松大学酒店观光系的课程量是一般韩国同类大学的3倍左右,在校生学业压力大,充实的度过大学阶段学习。同时,每年有大约70%的学生能够获得海外实习的机会,因此又松大学酒店观光系也被称为韩国第一海外实习基地。目前该系已经拥有35年的办学历史,为韩国的五星级酒店和各大旅行社培养了600多位总经理,在韩国独树一帜。
又松大学始建于1954年的又松学园,位于韩国第二大行政首都、素有韩国硅谷之称的大田广域市。又松大学自成立以来,多次被教育部评为“教育改革优秀大学”,被特性化教育部门评为“产业教育特性化大学”,被教育部直属的韩国大学教育协会评为“优秀大学”,2010年被韩国教育部评选为唯一的“最具创新性大学”,获得韩国教育部300万美元的专项奖励。又松大学正以自身的特色教育逐渐迈向新兴名牌大学的行列。
又松大学酒店观光系的就业率一直维持在98%以上,毕业生就业主要是旅游、餐饮、航空等领域。从就业的行业来看,其中近5年的统计表明旅游/开发行业占到毕业生的50%左右,住宿/餐饮业占30%,航空业占到10%左右。同时,又松大学的旅游系教授承诺,学生的韩语言水平只要达到4级或者研究生毕业,均能在韩国100%就业。与同时,学生在学习期间可以考取旅游翻译资格证、国内导游证、酒店管理资格证、酒店服务资格证、大型活动承办资格证等,以提升个人竞争力。又松大学酒店观光系的中国学生近3年本科生和研究生一共毕业40余人,有多人进入了苏州新罗大酒店,韩国韩进观光等大企业集团。
第三、世宗大学
世宗大学成立于1940年,世宗大学一直是韩国领先的高等教育机构。世宗大学是韩国首家在高等教育阶段开设酒店观光管理课程的大学。为了在酒店观光领域提供更有针对性的专业课程,1988年,世宗大学正式成立了酒店观光管理学院。此后,酒店观光管理学院持续稳步发展,并带动了韩国相关旅游产业的发展。目前为止,其毕业生已经成功帮助韩国在酒店观光行业获得竞争优势。
酒店及旅游学院教学中注重培养学生解决问题的技巧,应用理论,高效决策技能,是学生成为具有高级技能的专业人才。此外,酒店及旅游学院强调通过各种各样的实践和程序锻炼学生在有效的管理酒店,航空公司,旅行社,餐厅,会议,主题公园,商场的能力。学院提供的课程包括本科、研究生(硕士、博士)课程。酒店观光学院全体教职员工是一群有着极高的专业知识和丰富实践经验的教师队伍,由于高质量的教学和专业水平得到行业认可而多次得到奖励。目前世宗大学酒店观光管理学院的毕业生工作在酒店,航空公司,旅游,餐饮,服务,以及政府和研究机构的各个岗位上。