韩国夏季消暑美食【豆汁面】

 豆汁面

 

 

예로부터 더운 여름날이면 우리나라는 콩국수를 즐겨 먹었는데, 콩국수는 말 그대로 콩을 갈아 만든 콩국에 국수를 삶아 말아 먹는 음식이다. 쫄깃하고 차진 면발과 진하고 고소한 콩국믈은 맛뿐만 아니라 영양까지 완벽하다. 콩은 일찍부터 단백질을 비롯한 여러 영양을 보충하는 음식으로 콩을 그대로 갈아 만든 콩국수는 여름철 부족하기 쉬운 단백질을 채우고 입맛까지 만족시킬 수 있다.

从很久以前开始，到了夏天，我们国家的人就喜欢吃豆汁面。豆汁面就如字面意思，是把豆子磨好制作的豆汁里泡入煮好的面条。筋道的面条加上香醇浓郁的豆汁，不仅味道不错而且还有营养，很完美。从很久之前，豆子就是含有蛋白质在内等各种营养的食物，将豆子磨好做成的豆汁能补充夏日容易缺失的蛋白质，还能满足胃口。