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韩国料理:雪里蕻肉末石锅拌饭

发布时间:2015-04-08     来源:互联网    进入韩语论坛
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 主料:
  米饭、雪里蕻、瘦肉
  辅料:
  植物油、拌饭酱、香葱、鸡精、生抽、鸡蛋、料酒、姜
  做法:
  1、把瘦肉切末,葱姜切末,热锅凉油,油热7成下末煸出水分,出香味,加料酒翻炒均匀,加葱姜、生抽翻炒均匀
  2、加雪里蕻翻炒出香味,加鸡精翻炒即可
  3、再次热锅凉油,鸡蛋打散,煎成荷包蛋即可
  3、把石锅刷上植物油,加米饭,铺上雪里蕻肉末 ,加荷包蛋
  4、加适量的拌饭酱,再沿着石锅边浇上植物油, 石锅小火加热,直至发出滋滋的声音、米饭散发出浓浓的焦香锅巴味道关火即可。

Tag: 韩国料理 雪里蕻肉末 石锅拌饭
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