韩国料理：韩式海鲜炒年糕

 材料：韩式年糕、鳕蟹腿、直孔贝、大虾、鱼糕、油菜、洋葱、香菇、姜、料酒

　　做法：

 

　　1、油菜洗净，洋葱、香菇切条，姜切末备用;

 

　　2、鳕蟹腿、直孔贝、大虾分别用开水焯烫一下，水中加料酒去腥，鱼糕切三角片备用;

 

　　3、韩式年糕用开水焯烫一下备用;

        4、锅中放少许油，放入洋葱丝、香菇段、姜末炒到微软;

 

　　5、放入各种海鲜及鱼糕翻炒均匀;

 

　　6、将炒年糕酱加足量清水稀释倒入炒锅中;

       7、放入年糕稍煮,最后放入焯烫好的油菜即可。