韩国美食：韩国泡菜海鲜锅怎么做

 材料：

　　韩国泡菜(白菜和萝卜都可)，豆腐，北极贝，虾，海蚌，葱，盐，韩国辣酱，味噌酱，蘑菇，豆芽，大白菜，小鱼干或者木鱼刨花，海带

　　做法：

韩国泡菜海鲜锅

　　1. 豆腐切块，加水烧开。冻豆腐更好。如果有Dashi 汤底就更好了，如果没有，可以用日本木鱼刨花或者韩国小鱼干儿和海带自己煮Dashi汤底。

　　2. 加切段的泡菜，烧开后小火煮5分钟，加盐调味。泡菜是我自己做的，煮汤非常鲜美，不用加很多调料去调味。

韩国泡菜海鲜锅

　　3. 加海鲜和葱。海鲜随自己喜欢调整种类。如果有蘑菇，青菜，豆芽等等，都可以按自己喜欢随意加。我个人发现包菜叶子煮在泡菜锅里特别好吃。如果喜欢吃很辣，还可以加一大勺子韩国辣酱进去。也可以加一勺子味噌进去调味。

　　4. 食材吃得差不多的时候下拉面，煮熟可食。煮烫饭也好吃，无比下饭。百搭。