韩国美食：铁板鱿鱼年糕条怎么做

 原料：鲜鱿鱼一条约410g左右 年糕条200g 火腿60g 胡萝卜50g 洋葱80g 红椒15g 青椒15g 油20ml

　　调料：韩式辣酱2勺 生抽1勺

　　做法：

　　1、洋葱、胡萝卜、红椒、青椒洗净切片，火腿切片，备好年糕条。

　　2、鱿鱼洗干净，去掉内脏。

　　3、鱿鱼撕去外皮，从内部打成花刀，切成方块。

　　4、锅内水烧开后，先放入年糕条。

       5、年糕条煮软，没有硬芯捞出。

　　6、锅内水再次滚开时，放入鱿鱼片。

　　7、鱿鱼片变色卷起即捞出。

　　8、锅中放入底油，放入少许洋葱煸香后，倒入胡萝卜片翻炒。

       9、放入火腿片翻炒。

　　10、放入青红椒翻炒。

　　11、放入鱿鱼、年糕条翻炒。

　　12、加入生抽、韩式辣酱。

       13、翻炒到全部粘上酱汁时。

　　14、铁板刷上油，烧热放上洋葱圈，微软后，加入翻炒好的鱿鱼年糕条，即可。