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韩国美食推荐【西兰花炒鱿鱼】

发布时间:2017-05-10     来源:互联网    进入韩语论坛
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 중국식 낙지볶음 요리법
中餐 西兰花炒鱿鱼
재료: 브로콜리 150g; 낙지다리 100 g; 메추리알 100 g; 소금; 후추; 간
材料:西兰花 150g;鲜鱿鱼腿 100g; 鹌鹑蛋 100g;盐;胡椒;酱油
 
 
【1】삶어진 낙지다리는 한입크기로 잘라놓는다. 브로콜리는 소금을 넣고 삶아내, 한입크기로 잘라 놓는다.메추리알은 삶아 껍질을 까놓는다. 마늘은 세로방향으로 얇게 썰어 준비한다.
【1】将煮熟的鱿鱼腿切成一口的大小。将西兰花放入少许盐煮熟后,也切成一口大小。鹌鹑蛋煮熟剥壳。大蒜竖切成薄片。
 
 
【2】참기름을 프라이팬에 두르고, 센불에서 마늘을 볶는다. 향이 오를때 브로콜리와 메추리알과 양념재료를 넣어 볶는다.
【2】倒一些香油在西兰花上。猛火爆炒大蒜。等香气出来后将西兰花、鹌鹑蛋和作料倒入,炒熟。
 
 
【3】마지막에 낙지다리를 넣고, 낙지다리가 뜨거워질때까지 볶아낸다. 후추와 소금으로 간을 맞춘후 내어놓는다.
【3】最后放入鱿鱼腿,炒到其变热为止。将胡椒和盐加入酱油中拌匀,加入锅中调味,完成。
【词汇】
낙지:章鱼,鱿鱼
브로콜리:broccoli 西兰花
메추리:鹌鹑
마늘:大蒜
참기름:香油,麻油
후추:胡椒

Tag: 韩国美食推荐【西兰花炒鱿鱼】
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