韩国人冬天必吃美食介绍【脊骨土豆汤】

 감자탕

脊骨土豆汤

술안주로도 많이 즐기긴 하지만 추운 날씨에 몸을 녹여주는 음식이기도 합니다. 돼지 등뼈를 오랫동안 끓인 후 감자, 우거지, 들깻가루, 깻잎, 파, 마늘 등을 넣어 다시 얼큰하게 끓여낸 것으로 뼈마디 사이에 붙은 고기를 발라 먹는 재미가 쏠쏠한 음식이지요. 들깻가루 들어간 얼큰한 국물이 겨울에 제격입니다.

虽然很多人把它当下酒菜吃，但是也是一道在寒冷的天气里把身体都融化的料理。在把猪脊骨煮很久很久之后放入土豆，干白菜，野芝麻粉，苏子叶，葱，大蒜等再熬的辣辣的料理。而且可以感受到每块骨头之间都连着的肉挑出来吃的乐趣。加入了野芝麻粉的辣辣的汤和冬天完全就是绝配。