韩国人真的吃不起肉？

在没有亲自到过某个国家之前，我们对于那个国家的了解往往是通过电视、报纸等媒体的报道或者别人的介绍获得的。这虽然是个获取知识的便捷途径，但这些途径提供的信息一定是正确的吗？《是真是假》系列将带你揭开那些常见“谣言”的真面目。

 

韩国人吃不起肉？这是真是假呢？先让我们来分析一下大家为什么会对韩国人产生这样的印象吧。

 

在韩国综艺节目中，经常出现明星表示自己吃不起肉，或者比赛中把肉作为优胜奖励的场景。韩剧中也经常出现到别人家里做客，把肉作为最好的礼物赠送给别人的情况。有时候，中国人会接触到一些到中国来游玩的韩国朋友。在餐厅吃饭时，韩国人往往会对肉类两眼放光，一顿狂吃。

 

 

 

由此，“韩国人都吃不起肉”的谣言就慢慢形成了。但实际情况，并非如此。具体情况还是要具体分析。韩国市场上销售的肉种类很多，不同种类的肉（比如，鸡肉、猪肉、牛肉）价位不同；不同部位的肉（排骨、五花肉等）价格也不一样。我们以猪肉为例来看的话，根据韩国社会福利部2012年的统计，韩国人的平均月收入为260万韩币，约合人民币1万4千元。而韩国一公斤猪肉的价格约为韩币7000元，约合人民币38元。目前，中国大陆一公斤猪肉的平均价格为20元。韩国猪肉的价格约为中国猪肉的2倍，但韩国人的收入远高于中国的平均水平。而牛肉的话，市面上销售的一般牛肉多是从澳大利亚或新西兰等地进口的牛肉，价格虽然比猪肉大约贵一倍，但也谈不上昂贵，鸡肉的价格当然是比猪肉还要低的。所以，韩国人是绝对不会吃不起肉的。

 

韩国人真正吃不起的是本土牛肉-韩牛(한우)。因为在饲养方法上，牛和猪、鸡不同。鸡和猪可以进行工业化密集饲养，需要的空间比牛需要的空间小。而韩国人多地少，土地资源十分有限。而且，纯种韩牛肉质好，饲养时需要的条件高，对饲养技术、饲料等都有较高的要求，和闻名世界的日本神户牛有些类似，但这也就使饲养韩牛的投入成本大幅上升，所以韩牛牛肉价格昂贵。上到韩国政府，下到平民百姓，韩国社会是十分珍视韩牛的，每年都会举行各种宣传韩牛的活动和各式庆典，还会聘请当红明星担任韩牛宣传大使，李孝利、少女时代、Tara等韩国明星都曾受政府邀请为宣传韩牛站台。韩国综艺节目中提到的昂贵的肉一般都是指韩牛的肉。而韩国人到中国后狂吃肉的情况，多半是因为中国的肉价比韩国便宜很多，见到便宜又好吃的东西，自然就胃口大开了。

 

 

 

另外，同样因为土地资源有限，劳动力成本高，再加上气候的限制，很多蔬菜和水果在韩国本土是无法种植的，需要进口。而为了保护本土农民和农业发展，韩国政府对进口农作物征收极高的关税，所以韩国的蔬菜和水果，尤其是水果的价格也是十分昂贵的。比如，韩国的水果不是论斤，而是论个儿来卖的，一个苹果大约需要人民币四、五块钱。其实在日常生活中，和抱怨吃不起肉相比，更常听到的是韩国人抱怨吃不起水果嘞。