韩国美食：紫菜包饭的做法

 原料：

 

黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、寿司紫菜、米饭。

 

调料：

 

料酒、盐、糖、香醋。

 

做法：

 

1、胡萝卜去皮切细条入开锅焯水后捞出晾凉备用。

 

2、黄瓜洗净切条。

 

3、火腿肠切条。

 

4、鸡蛋加几滴料酒和少许清水，盐打散成蛋液。

 

5、入锅煎成蛋皮。

 

6、切丝备用。

 

紫菜包饭

 

7、把蒸好的米饭扒散晾到温热时，加入寿司醋拌匀。

 

8、取一张寿司紫菜，铺在寿司帘上。

 

9、把调好的米饭铺在紫菜上。

 

10、摆上火腿，黄瓜，胡萝卜，蛋皮。

 

11、用寿司帘卷起卷紧。

 

12、切块。