韩国美食：泡菜炒饭

 原料：

 

五花肉、辣白菜。

 

配料：

 

剩米饭、鸡蛋、豌豆粒、熟芝麻。

 

调味：

 

韩式辣酱、香油、鸡精。

 

 

做法：

 

1、米饭中加少许香油，用筷子拨散。

 

2、五花肉切薄片，辣白菜切碎丁、豌豆去皮待用。（五花肉可依据个人口味带皮或去掉）

 

3、锅置火上适量香油烧热，倒入五花肉片煸炒至微卷。

 

4、倒入辣白菜翻炒出香味。

 

5、倒入米饭、豌豆粒，调入1-2勺韩式辣酱，翻炒。

 

6、炒至均匀后调入少许鸡精。

 

7、翻炒均匀即可盛出。

 

8、搭配糖稀鸡蛋，撒少许芝麻即可享用。