韩国料理：茄汁年糕炒牛柳

 食材明细

手指年糕一包 香芹叶两根

牛柳丝一份  

葱末适量 姜末适量

番茄酱适量 盐少许

糖少许 生抽适量

1、将切成丝的牛柳用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀 年糕去除包装袋 将其一根一根的掰开待用 香芹叶洗净

2、锅入花生油 放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳 炒至发白装出

3、锅洗净入油 放入年糕翻炒 加开水半碗稍煮

4、年糕煮软后 倒入牛柳丝和番茄酱翻炒 收汁

5、加少盐、糖 装盘前洒入香芹碎