韩国料理：油豆皮寿司怎么做

 材料：

　　大米1.5杯(约200g)，纯净水260g，白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺，炒香白芝麻少许，海苔少许，油豆皮1包

　　做法：

　　1、取1.5杯大米

 

　　2、将大米倒入容器内，加入适量清水，淘洗三遍

        3、将淘洗好的大米，放进沥水勺里，沥水1个小时

 

　　4、将沥好水的大米倒入电饭锅内，加入纯净水，加盖，按米饭键

       
        5、在小奶锅内加入白米醋6勺，白砂糖3勺，盐1勺

        6、制作寿司醋，将步骤5的小奶锅放置在灶上，小火，煮至糖与盐融化于白醋即可关火，切不可让醋汁烧开哦

 

　　7、米饭焖好以后，趁热加入寿司醋(可按个人口味喜好添加寿司醋的量)和白芝麻，混合均匀后将米饭彻底放凉后再使用

    　8、取油豆皮1包，撕开包装袋后，取出油豆皮

 

　　9、戴上一次性手套，将油豆皮握在手中，捏去多余的水分

       10、将彻底冷却的寿司饭分成两份，在其中一份寿司放中加入海苔碎，并搅拌均匀

       11、取寿司饭于手心，搓成小饭团

       12、将小寿司饭团码入油豆皮的口袋中，这样油豆皮寿司就完成啦