韩国美食推荐【鸡蛋吐司】

 어린이날과 임시공휴일이 만난 4일 동안의 연휴. 4일 내내 가족들의 식사와 간식을 챙기는 것도 보통 일이 아니다. 이때 간편하면서도 맛있는 계란토스트를 만들어 보면 어떨까. 전문가들이 만든 계란토스트 레시피를 참고하면 맛과 비주얼이 보장된다. 요리 초보라도 따라할 수 있는 백종원과 오세득의 계란토스트 레시피를 알아보자.

儿童节与临时公休日重合的4日连休。4天一直给家人准备饮食和零食也并不容易。这是给家人准备简单而美味的鸡蛋吐司怎样呢？参考美食专家们做的鸡蛋吐司食谱既可以保障食物的美味也可以保障食物的美观。来看一下料理“菜鸟”也可以学着做的来自美食专家白钟元、吴世德的鸡蛋吐司食谱吧！

백종원 계란토스트 레시피

白钟元的鸡蛋吐司食谱

재료: 식빵, 달걀, 소금, 후추, 치즈

材料：面包、鸡蛋、盐、胡椒、奶酪

1. 적당한 크기의 컵으로 식빵 가운데를 둥글게 뚫어준다.

1. 用适当大小的杯子在面包中央打一个圆洞。

2. 식빵을 버터 바른 팬에 올려 약불로 앞뒷면 고루 구워준다.

2. 将面包放在抹好黄油的锅中，用小火将面包前后面都均匀地烤一下。

3. 식빵 안쪽 구멍에 달걀을 깨뜨려 넣은 후 소금, 후추 약간으로 간을 한다.

3. 在面包中央的圆洞中打入鸡蛋，之后放入适量的盐、胡椒来调味。

4. 달걀이 어느 정도 익으면 뒤집고, 식빵 위에 치즈를 올린다.

4. 鸡蛋熟得差不多的时候翻一下，在面包上放上奶酪。

5. 치즈가 아래쪽으로 가게 뒤집은 후, 팬에서 치즈와 식빵을 살살 긁어낸다.

5. 将奶酪翻到下方之后，再将锅中的奶酪和面包轻轻地铲下来。

6. 치즈가 바닥에서 완전히 분리되면 식빵을 접시로 옮긴다.

6. 奶酪从面包表层完全分离时就可以将面包装盘啦！

 

 

 

오세득 계란토스트 레시피

吴世德的鸡蛋吐司食谱

재료: 버터, 식빵, 올리브유, 당근, 양배추, 양파, 달걀, 슬라이스 체다 치즈, 마요네즈, 설탕, 메이플 시럽, 슬라이스 햄

材料：黄油、面包、橄榄油、胡萝卜、卷心菜、洋葱、鸡蛋、切片切达奶酪、蛋黄酱、糖、枫糖浆、切片火腿

1. 버터를 녹인 팬에 식빵을 굽는다.

1. 在黄油融化的锅中放入面包进行烤制。

2. 볶은 채소와 달걀 1개를 풀어 익힌다.

2. 将炒好的蔬菜和打入的一个鸡蛋混合炒熟。

3. 채소가 들어간 계란 후라이와 슬라이스 체다 치즈를 구운 식빵 위에 올린다.

3. 将加入蔬菜的煎鸡蛋和切片切达奶酪放在烤制好的面包上面。

4. 마요네즈와 양파, 설탕을 함께 핸드블렌더에 넣고 곱게 다진 뒤 메이플 시럽을 섞어 소스를 만든다.

4. 将蛋黄酱和洋葱一起放入搅拌机当中，搅拌均匀之后再加入枫糖浆用来制作调味料。

5. 마지막으로 식빵 위에 양파 마요네즈 소스와 슬라이스 햄, 구운 빵을 올리면 완성된다.

5. 最后在面包上加上用洋葱蛋黄酱制作的调味料以及切片火腿，再将烤制的另一片面包放置在上面就完成啦！