韩国美食推荐【拌冷面】

 단어:

 

냉면:冷面

 

양파:洋葱

 

재료 : 냉면, 오이1개, 양파1개, 무조금, 배, 참기름, 깨소금

材料：冷面，黄瓜1根，洋葱1个，萝卜，梨，香油，芝麻盐

초절임 : 소금1/3T, 설탕(1), 식초(1)

调汁：盐1/3T，糖(1),醋(1)

초고추장 : 고추장1T, 설탕1T, 식초(2배식초)1T, 청주1T, 매실액기스1T, 레몬즙1T, 생강가루약간

调味料：胡椒1T,糖1T，醋(2勺醋) 1T,清酒1T，梅子汁，柠檬汁一点生姜末

초고추장 은 미리 만들어 두세요. 냉면소스로도 좋고 삶은 오징어 찍어 먹기 좋고 나물 무쳐 먹기도 좋아요.

调味料准备好放着.冷面煮好，能吃的鱿鱼切好，能吃的野菜拌好.

 

 

 

 

1:오이는 반으로 갈라 가운데 부분 씨를 제거해 주시고 아주 얇게 어슷 썰어주세요.다음은 소금에 절여 주세.

1:从中间切开黄瓜，把中间的瓜仁剔除，然后斜切成很薄的薄片.接下来放盐腌制黄瓜.

2:양파와 무를 가늘게 채를 썰어 주세요.가늘게 채를썬 무와 양파를

소금1/3T, 설탕(1), 식초(1) 넣고 절여 주세요***초절임 비율은 소금1/3T, 설탕(1), 식초(1) 양에 따라 조절 하세요

2:洋葱和萝卜切成细丝. 切好的洋葱和萝卜里放入盐1/3T,糖(1),醋(1), ***调汁比例遵从盐1/3T,糖(1),醋(1)

 

3:면을 찬물에 풀어 주세요.면을 삶아 주세요

3:把面解开放凉水中.煮面

 

4:잘 절여 진 오이와 양파,무 초절임 입니다. 무말랭이 무침도 쫑쫑 썰어 넣어 줄거예요

4:腌制好的黄瓜和洋葱制作成酱菜. 各种拌菜混合的拌在一起.

 

5:삶아진 면에 전에 만들어둔 초장 넣어주고

5:在煮好的面里首先放入醋酱调料

 

6:오이 절임 양파,무초절임 무말랭이 배 참기름 깨소금 넣고 맛나게 비벼 주면 됩니다.

6:在拌面里依次放入拌好的黄瓜拌菜 大葱 萝卜调汁 梨香油 芝麻盐后搅拌就可以了.

 

여름하면 생각나는 냉면~~~!!

如此好看的冷面~~~!!

드뎌~완성~~!!!

呀~完成~~!!!