와인
红酒
날씨에 따라 맛이 달라질 정도로 온도에 민감한 와인. 같은 와인이라도 포도 생산지의 온도나 와인을 숙성할 때의 온도에 따라 맛과 향 그리고 품질이 달라진다고. 미국국립과학원회보(PNAS)에 기재된 논문에 따르면 앞으로 기후변화로 인해 미국에서 생산되는 와인 생산량의 81%가 감소될 것이라 한다.
红酒对温度十分敏感,口味会随着天气变化而变化。即使是同样的红酒,味道、香味和品质也会根据葡萄产地的温度和葡萄酒熟成时的温度而有所不同。根据《美国科学院院报(PNAS)》刊登的论文,今后因气候变化,美国葡萄酒产量将减少81%。