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韩国料理:韩国蔬菜鸡蛋卷怎么做

发布时间:2015-05-15     来源:互联网    进入韩语论坛
(单词翻译:双击或拖选)
 材料:
  鸡蛋4个,胡萝卜1/4根,甜椒1/4个,盐1g,糖2g,食用油适量
  做法:
  1、将所有材料备齐
       2、将4个鸡蛋磕入碗内,用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液
       3、将胡萝卜、甜椒切成小丁备用
       4、在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖,打搅均匀
      5、在方形煎蛋锅中倒入少量食用油,用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落
      6、小火,待锅中油温3-4成热,倒入一半量的蛋液,晃动锅子,使蛋液均匀的延展向锅的四个角
 7、待蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态,用木铲将蛋皮的一端向内折叠,折叠一层后,用木铲轻轻压蛋卷表面,继续向内折,直至整片蛋皮折叠完毕
     8、将折叠好的蛋卷推向锅的一端
 9、倒入剩余的蛋液,晃动锅子,使蛋液延展至锅的四个角落,并且与之前卷的蛋卷一端融为一体
QQ截图20150515112035

Tag: 韩国料理 蔬菜鸡蛋卷
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